Malusog, Heart-y Valentine's Day Salads!
Sa pagitan ng Araw ng mga Puso noong Pebrero at Buwan ng Nutrisyon ng Linggo ng Marso, ngayong taglamig nakuha ka naming sakop ng "heart-y," malusog, kasiya-siyang salad na madali at masayang gawin sa mga bata! Kahit na ang mga sanggol ay makakatulong sa "plato" sa ulam na ito, at ang mga mas matatandang bata ay maaaring magsanay ng mga kasanayan sa maagang matematika sa pagbibilang at pagsukat.
Kakailanganin mong:
- Isang malaking plato, pinggan o cookie sheet
- Isang pagpipilian ng isa o higit pa mula sa bawat haligi:
Mga Gulay ng Salad
- Litsugas
- Spinach
- Arugula
- Halo-halong mga gulay
Protina
- Mga gisantes na chick
- Mga bola ng Mozzarella o iba pang mga cube ng keso
- Lutong pabo, manok, baka, o baboy
- Tuna o iba pang lutong isda
- Tofu
- Itim o iba pang mga beans
Makukulay na Gulay
- Buong mga kamatis ng cherry o regular na mga kamatis
- Pula o kahel na paminta
- Karot
- Dilaw na kalabasa
- mga pipino
- Mga Sprout
- Kintsay
Kasama sa mga extra
- Mga binhi ng sunflower
- Mga mani
- Mga piraso ng bacon
- Mga binhi ng granada
- Croutons
- Mga dahon ng Basil
- Ayusin ang isang patag na "kama" ng mga gulay sa isang malaking plato, pinggan o cookie sheet.
- Ayusin ang isa o higit pang mga protina sa isang naka-bundok na hugis ng puso sa gitna ng pinggan.
- Ayusin ang iyong pagpipilian ng mga makukulay na gulay sa paligid ng protina upang mapalibot sa isang hugis sa puso. Ulitin ng maraming gulay na nais mo, na bumubuo ng isang "bahaghari" ng mga kulay sa pinggan.
- Palamutihan ng isa o higit pang mga "mga extra."
- Paglilingkod kasama ang iyong paboritong dressing.
Tip sa Pagtuturo: Hilingin sa iyong anak na tulungan ang maghugas ng gulay, sukatin ang protina, at magbilang at ayusin ang mga gulay.
