Aquafaba Meringue Cookies

Tulad ng mga puti ng itlog, ang Aquafaba ay nakakakuha ng ilaw at mabulok kapag hinagupit!

Ingredients:

  • 1 tasa Aquafaba (ang likido mula sa isang 19 ans na lata ng mga chickpeas, mas mabuti ang mababang sodium o unsalted)
  • 1 / 2 kutsarita vanilla extract
  • 1/4 kutsarita na cream ng tartar
  • 3/4 tasa ng puting asukal
  • Kulay ng pagkain (opsyonal)

Direksyon:

  1. Painitin ang oven sa 200 ° F (100 ° C). Linya ng isang baking sheet na may papel na sulatan.
  2. Idagdag ang aquafaba sa isang paghahalo ng mangkok kasama ang vanilla extract at ang cream ng tartar. Ang pagkatalo sa electric mixer sa mataas na bilis.
  3. Dahan-dahan na magdagdag ng asukal, isang kutsara nang paikot sa iyong latigo. (Maaaring kailanganin mong ihinto at i-scrape ang anumang asukal na dumikit sa mga gilid ng mangkok.)
  4. Patuloy na matalo, humihinto bawat ngayon at pagkatapos upang suriin ang meringue. Kapag ang matigas na mga taluktok ay humahawak sa meringue nang hindi ito gumuho, handa na sila - pagkatapos ng mga 6-6 1/2 minuto.
  5. Paikutin sa isang patak o dalawa sa pangkulay ng pagkain kung gumagamit. Ganap na ihalo para sa pare-parehong kulay, o gumawa ng mga marmol na guhit sa pamamagitan ng hindi paghahalo ng lubusan.
  6. Gumamit ng isang kutsara upang ihulog ang meringue sa mga kahit na tambak papunta sa handa na baking sheet.
  7. Maghurno 1 1 / 2-2 1/4 na oras, paikutin ang baking sheet sa kalahati ng oras ng pagluluto sa hurno. (Kung ang mga meringue ay maliit o nais mo ng isang chewy center, pumili ng mas kaunting oras. Kung malaki ang mga ito o mas gusto mo ang isang meringue na malutong hanggang sa maluto, magluto nang mas matagal.)

Itabi sa isang cool na lugar na tuyo. Pinakamainam ang mga ito sa araw na iyon, ngunit kung ang panahon ay mainit at tuyo (hindi mahalumigmig), maaari silang tumagal ng ilang araw.

Para sa Bagong Nanay na Ito, isang Doula ang Susi sa Masayang Panganganak

Para sa Bagong Nanay na Ito, isang Doula ang Susi sa Masayang Panganganak

Para sa Bagong Nanay na Ito, isang Doula ang Susi sa Masayang Pag-aanak Nang malaman ni Terika Hameth na siya ay buntis noong nakaraang taon, ang kanyang unang kagalakan ay napuno ng pagkabalisa. "Naisip ko, 'Paano kung mamatay ako?'” Sabi niya. Ang kanyang takot ay hindi napalayo. Itim na mga kababaihan sa Los Angeles County ...

Ang pagtaas ng Biliterate, Bilingual Kids ay Katumbas ng Dobleng Mga Pakinabang

Ang pagtaas ng Biliterate, Bilingual Kids ay Katumbas ng Dobleng Mga Pakinabang

Ang pagtaas ng Biliterate, Bilingual Kids ay Katumbas Doble ang Mga Pakinabang Ang aking panga ay nahulog nang marinig ko ang aking mga anak na kumalabog sa Espanya sa kauna-unahang pagkakataon. Ang lahat ba ng pagbabasa na iyon sa Espanya sa wakas ay nagbunga? Ang sagot: oo. (Kasabay ng kaunting tulong mula kay Dora.) Sa aming bahay, ...

Ang Black Breastfeeding Week ay Agosto 25-31!

Ang Black Breastfeeding Week ay Agosto 25-31!

Ang Black Breastfeeding Week ay Agosto 25-31! Pagdating sa pagpapasuso, isang isyu ang pagkakapantay-pantay ng lahi. Ayon sa Centers for Disease Control, mas kaunti sa 60% ng mga Itim na ina ang nagsuso pa kumpara sa 75% ng mga puting ina. Ang pagpapasuso ay nagtatayo ng mga kaligtasan sa sakit, ay ...

Easing Mga Back-to-School Jitter

Easing Mga Back-to-School Jitter

Pagpapagaan ng Mga Back-to-School Jitter Kung ikaw o ang iyong anak ay medyo nakaramdam ng kaba tungkol sa unang araw ng pag-aaral, ikaw ay nasa mabuting kumpanya! Ang pagkabalisa bago ang unang araw ng isang bagong taon ng pag-aaral ay karaniwan. Ang mga takot o pag-aalala ay maaaring lumitaw sa karamihan kapag ang isang bata ay pupunta sa preschool o ...

isalin