Aquafaba Meringue Cookies

Tulad ng mga puti ng itlog, ang Aquafaba ay nakakakuha ng ilaw at mabulok kapag hinagupit!

Ingredients:

  • 1 tasa Aquafaba (ang likido mula sa isang 19 ans na lata ng mga chickpeas, mas mabuti ang mababang sodium o unsalted)
  • 1 / 2 kutsarita vanilla extract
  • 1/4 kutsarita na cream ng tartar
  • 3/4 tasa ng puting asukal
  • Kulay ng pagkain (opsyonal)

Direksyon:

  1. Painitin ang oven sa 200 ° F (100 ° C). Linya ng isang baking sheet na may papel na sulatan.
  2. Idagdag ang aquafaba sa isang paghahalo ng mangkok kasama ang vanilla extract at ang cream ng tartar. Ang pagkatalo sa electric mixer sa mataas na bilis.
  3. Dahan-dahan na magdagdag ng asukal, isang kutsara nang paikot sa iyong latigo. (Maaaring kailanganin mong ihinto at i-scrape ang anumang asukal na dumikit sa mga gilid ng mangkok.)
  4. Patuloy na matalo, humihinto bawat ngayon at pagkatapos upang suriin ang meringue. Kapag ang matigas na mga taluktok ay humahawak sa meringue nang hindi ito gumuho, handa na sila - pagkatapos ng mga 6-6 1/2 minuto.
  5. Paikutin sa isang patak o dalawa sa pangkulay ng pagkain kung gumagamit. Ganap na ihalo para sa pare-parehong kulay, o gumawa ng mga marmol na guhit sa pamamagitan ng hindi paghahalo ng lubusan.
  6. Gumamit ng isang kutsara upang ihulog ang meringue sa mga kahit na tambak papunta sa handa na baking sheet.
  7. Maghurno 1 1 / 2-2 1/4 na oras, paikutin ang baking sheet sa kalahati ng oras ng pagluluto sa hurno. (Kung ang mga meringue ay maliit o nais mo ng isang chewy center, pumili ng mas kaunting oras. Kung malaki ang mga ito o mas gusto mo ang isang meringue na malutong hanggang sa maluto, magluto nang mas matagal.)

Itabi sa isang cool na lugar na tuyo. Pinakamainam ang mga ito sa araw na iyon, ngunit kung ang panahon ay mainit at tuyo (hindi mahalumigmig), maaari silang tumagal ng ilang araw.

Easing Mga Back-to-School Jitter

Easing Mga Back-to-School Jitter

Pagpapagaan ng Mga Back-to-School Jitter Kung ikaw o ang iyong anak ay medyo nakaramdam ng kaba tungkol sa unang araw ng pag-aaral, ikaw ay nasa mabuting kumpanya! Ang pagkabalisa bago ang unang araw ng isang bagong taon ng pag-aaral ay karaniwan. Ang mga takot o pag-aalala ay maaaring lumitaw sa karamihan kapag ang isang bata ay pupunta sa preschool o ...

Autism at Magulang: Paano Matutulungan ang Iyong Anak na umunlad

Autism at Magulang: Paano Matutulungan ang Iyong Anak na umunlad

Autism at Magulang: Paano Matutulungan ang Iyong Anak na Maunlad ang Autism ay isang malawak na hanay ng mga kundisyon na nakakaimpluwensya kung paano pinoproseso ng isang tao ang impormasyon, ang kanilang pandama na kapaligiran at kung paano sila nakikipag-ugnayan sa ibang mga tao. Habang ang mga taong autistic ay nagbabahagi ng ilang mga katulad na katangian, ...

Mga Gawain sa Pagbasa at Pagkatuto: Marso 31 ay Araw ng César E. Chávez!

Mga Gawain sa Pagbasa at Pagkatuto: Marso 31 ay Araw ng César E. Chávez! Ipinagdiriwang namin ang kapanganakan at pamana sa Araw ng César Chávez, isang piyesta opisyal sa Estados Unidos, noong Marso 31. Dagdagan ang nalalaman tungkol sa Chávez at sa kanyang pambihirang buhay dito: Si César E. Chávez ay lumaki na nagtatrabaho sa mga bukid kasama ang ...

Ang Credit Credit sa Buwis ng California ay Tumutulong sa Mga Pamilyang Nagtatrabaho

Ang Credit Credit sa Buwis ng California ay Tumutulong sa Mga Pamilyang Nagtatrabaho

Ang Credit Credit sa Buwis ng California ay Tumutulong sa Mga Pamilyang Nagtatrabaho Kung nagtatrabaho ka at nagbabayad ng buwis, maaari kang maging karapat-dapat para sa isang Kredito sa Buwis sa Kita na Nakakuha ng California na maaaring magbigay sa iyo ng isang bayad - o mabawasan ang mga buwis ng iyong pamilya - ng libu-libong dolyar. At kung mayroon kang maliliit na anak, maaari kang ...

Kakayahang Pangkulturang: Ano ang Maaari Mong (at Dapat!) Asahan mula sa Mga Tagabigay ng Pangangalaga ng Kalusugan

Kakayahang Pangkulturang: Ano ang Maaari Mong (at Dapat!) Asahan mula sa Mga Tagabigay ng Pangangalaga ng Kalusugan

Kakayahang Pangkulturang: Ano ang Maaari Mong (at Dapat!) Asahan mula sa Mga Tagabigay ng Pangangalaga ng Kalusugan "Sa lahat ng mga uri ng hindi pagkakapantay-pantay, ang kawalang-katarungan sa pangangalagang pangkalusugan ay ang pinaka-nakakagulat at hindi makatao." - Martin Luther King, Jr. Minsan lumalabas ka sa tanggapan ng doktor na mas masahol kaysa sa ...

COVID-19 Mga Hamon: Salamat sa isang Trabaho sa Pag-aalaga ng Bata!

COVID-19 Mga Hamon: Salamat sa isang Trabaho sa Pag-aalaga ng Bata!

COVID-19 Mga Hamon: Salamat sa isang Trabaho sa Pag-aalaga ng Bata! Tulad ng karamihan sa mga magulang ay may lubos na kamalayan, ang kalidad ng pangangalaga sa bata ay kritikal sa pag-unlad ng isang bata, ang kakayahang magtrabaho ng mga magulang at ang kagalingan ng kanilang mga pamilya. Habang ang mga tagabigay ng pangangalaga ng bata sa Los Angeles County ay matagal nang nakaharap sa malaki ...

isalin